Những xiên rau củ nướng đầy màu sắc được tẩm ướp vừa vị trông hấp dẫn chẳng kém xiên mặn là bao. Đây hẳn sẽ là gợi ý hay cho những ngày chay bạn có thể tham khảo đấy!
Xiên nướng rau củ hấp dẫn cho ngày chay

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram khoai tây mini
  • 6-8 miếng đậu hũ trắng
  • 1 quả bí ngòi
  • 1 quả ớt chuông xanh, đỏ, vàng
  • 200 gram nấm tươi
  • 1 củ hành tây đỏ, 1 củ hành tây trắng
  • 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước sốt ướp BBQ, 1 muỗng canh tương ớt, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu ô-liu, 1 nắm ngò rí, ít muối, tiêu.
Hướng dẫn cách làm:

xien nuong chay

  • Để làm món chay này, trước tiên ta cần chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: Ngò rí làm sạch, cắt nhuyễn. Cho nước tương, sốt ướp BBQ, tương ớt, dầu ô-liu, ngò rí, ít muối, tiêu vào chén khuấy đều. Cắt đậu hũ thành khối vuông, rưới nước sốt lên đậu hũ ướp trong 1-2 giờ cho thấm gia vị.
  • Bí ngòi rửa thật sạch, để nguyên vỏ, thái khoanh mỏng. Nấm rửa thật sạch cắt đôi. Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt miếng vuông. Hành tây bóc vỏ cắt miếng vuông.
  • Làm nóng lò ở 220 độ C. Bọc giấy bạc lên khay nướng.

xien nuong chay 2

  • Chắt nước ướp đậu hũ ra áo một lớp mỏng lên khoai tây mini sau đó cho vào lò nướng trong 10 phút.
  • Lấy khoai tây ra cho đậu hũ vào khay nướng 10 phút.
  • Trong khi nướng khoai và đậu hũ, bạn cho nước ướp đậu hũ vào chảo nhỏ, đun lửa vừa trong 5 phút đến khi nước sốt sền sệt lại.
  • Lần lượt xiên các nguyên liệu như bí ngòi, khoai tây, đậu hũ, hành tây, ớt chuông… qua xiên. Cho tất cả vào khay nướng, rưới nước sốt ướp lên, sau đó nướng trong 10 phút trở mặt, nướng thêm 5 phút nữa là được.

xien nuong chay 5

 

xien nuong chay 6

  • Bày xiên nướng chay ra đĩa, ăn với cơm hoặc chấm với tương ớt quá ngon.

xien nuong chay 3

 

xien nuong chay 4


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dau hu nuong rau cu rau cu nuong xien nuong chay xien nuong rau cu

Chung Chế biến Món xào banh ga cay chien ngon cach lam banh ga cay ngon Chim tan loi tác gà kho xào bò đac san Mon an sang kem tron matcha ngon Cách làm sữa chua cach lam banh vi so co la kem bo da lat ngoc muốn Cach lam tao pho pho ga hạt nêm nướng bạch tuộc với sa tế lọ hoa bí ngòi ha noi xa lach dau tay hanh nhan trẻ em tăng cân béo phì dinh dưỡng ngọt đồ ngọt thèm ngọt bệnh lý kem chocolate béo phì mập béo thói quen lối sống cua nấu lẩu che mut hoa bi ngoi cuon phi le ca loc cải thảo cún ca thu kho mia bi dao bánh quy trộn dâu tây mì xào món salad nga 20 11 bánh cùi dừa phi le ca basa cuon ca basa boc bong cai chien xu cach lam ca cuon giay bac canh bầu nấu nghêu Bữa cơm 3 món làm Cá kho món pháp chén nhựa Bánh bò trứng gà nước tương ga quay me cá chém hấp tàu xì phi lê cá tẩm sa tế phi lê cá sốt me cá ba sa sa tế gà cuộn hải sản Món Nhật món ăn châu phi cơm nắm phi lê cá hồi gà cuộn trứng cá muc trung chien nuoc mam cơm nắm thịt cá hồi qua salad táo lê sươn Hường Nguyễn Canh nấm bào ngư nấu bí nấu súp Ga hap hanh ruốc ức gà nhồi phô mai ức gà chiên dừa GIÃƒÆ Áp chảo thịt gà chiên bí quyết ruốc cá ngon lườn gà chiên dừa ruốc cá gà phi lê chiên dừa nạo bún tôm gà chiên dừa nạo Muoi dua ẩu măng xào thịt gà cu hanh cải xanh nhồi cá cach lam kem da bao Bánh tôm gà xào thập cẩm các món thạch ngon Bánh cam mon ngon trung hoa thit ga sot tuong crepe chuối Cách lam chan gà chuÃ Æ bánh kem phô mai kiwi trái hồng chống ung thư chuyển hóa cách làm trứng rán bí đỏ hữu sốt tương đùi gà thịt gà sốt tương bánh mì kẹp gà tang công thức bánh khoai tây gà chiên đùi gà chiên đùi gà rán cay làm món tôm cơm gà chiên cải làm thạch vải chế biến món ăn cach lam banh bong lan man xào hến trang trí nhà khăn tă m cach lam ca khô chiên cùi dừa kho thịt tuyệt đỉnh Cách làm bánh Flan nui nau nam lam sua chua nấu canh cá candy corn martini nau com ngon